Hüsken, M..
Loading...
Hüsken, M.. 
Keukentheorie voor de banketbakkerij.
Amsterdam; 1963; Vereniging tot bevordering van opleiding in het banketbakkersbedrijf (V.B.O.B.); halflinnen; ill. in zwart wit; 229 p.
Met o.a. een lijst van vaktermen en een Indische woordenlijst. Band met slijtage aan hoeken en randen, achterplat enigszins beduimeld.
Keukentheorie voor de banketbakkerij.
Amsterdam; 1963; Vereniging tot bevordering van opleiding in het banketbakkersbedrijf (V.B.O.B.); halflinnen; ill. in zwart wit; 229 p.
Met o.a. een lijst van vaktermen en een Indische woordenlijst. Band met slijtage aan hoeken en randen, achterplat enigszins beduimeld.
[23632]